Φανουρόπιτα Σπεράντζας Βρανά

Φανουρόπιτα Σπεράντζας Βρανά

ΥΛΙΚΑ

1 φαρίνα κόκκινη

1 κούπα νερό

1 κούπα ζάχαρι

1/2 κούπα λάδι

2 κουταλ.του γλυκού μπαίικιν

χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα του

1/2 πιάτο βαθύ καρυδόψυχα και σταφίδες

κανέλλα από πάνω στο χυλό πριν μπει στο φούρνο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. 
2. Τα καρύδια και τις σταφίδες τις προσθέτουμε στο τέλος,και αν θέλουμε μπορούμε να μουλιάσουμε προηγουμένως σε κονιάκ ή ποτό της αρεσκείας μας τις σταφίδες. 
3. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς περίπου 1 ώρα.

Καλή επιτυχία.

Αυτή η συνταγή είναι της γνωστής παλιάς καλής ηθοποιού Σπεράντζας Βρανά.

 Είναι από τις καλύτερες φανουρόπιτες που έχω δοκιμάσει.